Colrabbi
El colrabbi, o colirrábano, es una brásica de tallo engrosado con mercado consolidado en Alemania, Austria, Suiza y el este de Europa, donde se consume en fresco a lo largo de todo el invierno. Hortiberia lo incorpora a su gama de hortalizas de campaña fría con producción de los socios del grupo en la Región de Murcia, de modo que el importador puede sumarlo al mismo programa que la coliflor, las coles o el brócoli y completar el camión.
Disponibilidad
Datos técnicos
- Categoría
- Hortalizas
- Calibres
- 30,25
- Peso
- 250 - 300 g
- Temperatura de transporte
- 1º - 4º C
- Confección
- Caja Cartón
Granel 6kg / Europalet 48 – Palet 60
Filmado 6kg – Europalet 48 – Palet 60 - Producción
- Disponible en ecológico y convencional
- Garantías
- GLOBALG.A.P. e IFS en los productores del grupo · trazabilidad por lote y finca
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Ficha completa
Meses de suministro
La disponibilidad va de noviembre a mayo: noviembre, diciembre, enero, febrero, marzo, abril y mayo. Se trata de un calendario de siete meses que permite sostener programas continuados con un solo origen.
Calibres, peso y envases
Las piezas se clasifican en calibres 30 y 25, con un peso unitario de 250 a 300 g. La confección se hace en caja de cartón:
- Granel en caja de 6 kg: 48 cajas por europalé y 60 por palé de 100×120.
- Filmado en caja de 6 kg: 48 cajas por europalé y 60 por palé de 100×120.
Está disponible en ecológico y convencional. La línea ecológica cuenta con certificación de la UE y comparte calendario y formatos con la convencional, lo que simplifica la gestión de referencias en plataforma.
Transporte y trazabilidad
El colrabbi viaja a 1-4 °C. Los productores del grupo bajan la temperatura del producto inmediatamente después de la recolección y mantienen la cadena de frío hasta la expedición, con lo que el bulbo conserva la firmeza y la hoja llega verde. La mercancía está identificada por lote y finca, cumple los límites máximos de residuos y el etiquetado de la UE, y procede de explotaciones que trabajan con GLOBALG.A.P. e IFS o estándares equivalentes exigidos por la distribución.
Quien ya trabaje brásicas con Hortiberia puede añadir el colrabbi a su programación semanal sin cambiar de proveedor ni de operativa logística, y el equipo comercial ajusta los volúmenes cada semana según el ritmo del cultivo.
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El Grupo Hortiberia suma el empuje y la experiencia de cuatro líderes del mercado del sector para consolidar un proyecto con mucho futuro.
