Perejil
Pocas referencias tienen una rotación tan previsible en el lineal europeo como el perejil, presente de forma permanente en supermercados, mercados mayoristas y cocinas profesionales. Hortiberia lo exporta como parte de su gama de aromáticas, apoyándose en la capacidad productiva de sus socios en la Región de Murcia y el sureste peninsular para garantizar servicio regular a lo largo del año.
Disponibilidad
Datos técnicos
- Categoría
- Aromáticas
- Temperatura de transporte
- 3º - 4º
- Confección
- Manojo / bunch 20x200g
4 kg. 40×30 Corcho / Polystyrene - Garantías
- GLOBALG.A.P. e IFS en los productores del grupo · trazabilidad por lote y finca
Solicitar información
Déjanos tus datos y te enviaremos disponibilidad, formatos y precios de este producto.
Ficha completa
Doce meses de disponibilidad
El perejil se recolecta de enero a diciembre. Para un comprador que programa por campaña, esto significa poder cerrar un volumen semanal fijo y mantenerlo sin cambios de origen, con la ventaja añadida de que el invierno del sureste español permite producir hoja cuando el centro y el norte de Europa dependen por completo de la importación.
Confección
El formato de trabajo es el manojo, con dos datos a tener en cuenta:
- Manojo de 200 g, 20 manojos por caja, 4 kg netos.
- Caja de corcho (poliestireno) de 40×30, compatible con palé europeo.
La caja de poliestireno aísla el producto frente a los cambios de temperatura entre almacén, muelle y camión, lo que ayuda a conservar la hoja firme hasta la plataforma del cliente.
Transporte, trazabilidad y normativa
La temperatura de transporte recomendada es de 3-4 °C. El perejil tolera mal las interrupciones de la cadena de frío, que se manifiestan en amarilleamiento y pérdida de peso, de modo que la expedición se organiza con enfriado inmediato tras la recolección y carga directa en vehículo frigorífico.
Los productores del grupo están certificados bajo GLOBALG.A.P. e IFS y cumplen los estándares equivalentes que exigen las cadenas de distribución europeas. Cada lote lleva identificación de finca de origen y registro de tratamientos, con cumplimiento de los límites máximos de residuos de la UE y etiquetado adaptado al país receptor.
Para perejil, Hortiberia trabaja habitualmente con programas semanales acordados por campaña, con posibilidad de ajustar cantidades con el margen de aviso que se pacte con cada cliente.
El Grupo Hortiberia suma el empuje y la experiencia de cuatro líderes del mercado del sector para consolidar un proyecto con mucho futuro.
