Albaricoque
Fruta de campaña corta y ventana comercial muy definida, el albaricoque exige al proveedor capacidad de reacción y una logística de frío impecable. Hortiberia lo exporta desde la Región de Murcia y el sureste español, zona de producción temprana en Europa, hacia la distribución organizada y los mercados mayoristas del continente.
Disponibilidad
Datos técnicos
- Categoría
- Frutas
- Calibres
- 3,4,5,6,7,8,9,10,11,12
- Temperatura de transporte
- 1º - 2º
- Confección
- Caja Cartón
Cestas 1 kg
5kg granel / Europalet 176 – Palet 220
1 Manto / – 5 kg – Europalet 88 – Palet 110 - Garantías
- GLOBALG.A.P. e IFS en los productores del grupo · trazabilidad por lote y finca
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Ficha completa
Calendario de campaña
El albaricoque está disponible de mayo a agosto: mayo, junio, julio y agosto. Son cuatro meses en los que el volumen varía semana a semana según la recolección, de modo que la programación se cierra antes del arranque y se ajusta con avisos semanales de disponibilidad y calibre.
Calibres
Se trabajan los calibres 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11 y 12, un rango amplio que permite destinar la fruta de mayor tamaño a la bandeja y la venta por unidad, y los calibres medianos y pequeños al granel y a la cesta.
Formatos de confección
- Caja de cartón.
- Cestas de 1 kg.
- Granel de 5 kg: 176 cajas por europalé, 220 por palé 100×120.
- Un manto de 5 kg: 88 cajas por europalé, 110 por palé.
El manto único reduce el roce entre piezas en una fruta que se marca con facilidad; la cesta de 1 kg se orienta al lineal y el granel de 5 kg al mayorista y a la hostelería.
Transporte y garantías
La temperatura de transporte recomendada es de 1-2 °C, el rango más bajo de la gama de fruta del grupo. Mantenerla desde la confección hasta la entrega frena la maduración y la pérdida de firmeza, que en albaricoque avanzan muy deprisa a temperatura ambiente.
Los productores del grupo trabajan bajo GLOBALG.A.P. e IFS y los estándares equivalentes que exige la distribución europea, con trazabilidad por lote y finca, tratamientos dentro de la normativa de la UE y etiquetado adaptado al país de destino.
Para albaricoque, Hortiberia recomienda cerrar la programación de la campaña con antelación y mantener contacto semanal durante los cuatro meses de recolección.
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El Grupo Hortiberia suma el empuje y la experiencia de cuatro líderes del mercado del sector para consolidar un proyecto con mucho futuro.
