Cebollino
El cebollino se comercializa en manojos de 250 g, un formato pensado para el mayorista y la distribución que trabajan hortaliza fresca de hoja con rotación diaria. Hortiberia lo incorpora a su gama junto al apio, el hinojo y otras referencias de tallo y hoja, con producción de los socios del grupo en el sureste español y expedición desde Cartagena.
Disponibilidad
Datos técnicos
- Categoría
- Hortalizas
- Temperatura de transporte
- 3 - 4
- Confección
- Manojo 20×250 g.
40×30 Caja madera - Garantías
- GLOBALG.A.P. e IFS en los productores del grupo · trazabilidad por lote y finca
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Disponibilidad todo el año
El cebollino se sirve los doce meses del año, sin cortes de campaña. Esto facilita su inclusión en programas continuos para plataformas de distribución, mercados centrales y operadores de food service que necesitan recibir producto fresco cada semana con la misma especificación.
Confección
- Manojo de 250 g, en cajas de 20 manojos (5 kg por caja).
- Caja de madera de 40×30.
El manojo atado permite la venta directa en mercado o el reenvasado en destino para libreservicio; la caja de madera de 40×30 facilita la paletización mixta con otras hortalizas de hoja del mismo origen.
Temperatura y frescura
El cebollino pierde turgencia y color con rapidez si se calienta, por lo que la temperatura de transporte recomendada es de 3-4 °C, mantenida sin interrupciones desde la confección hasta la plataforma del cliente. En destino conviene conservarlo en cámara a la misma temperatura y con buena humedad relativa para prolongar la vida útil de la hoja.
Trazabilidad y normativa
Cada lote lleva trazabilidad hasta la finca de origen y se expide con la documentación que exige la normativa de la UE en materia de límites máximos de residuos, fitosanitarios y etiquetado. Los productores del grupo trabajan bajo GLOBALG.A.P. e IFS, además de los estándares equivalentes que piden las cadenas de distribución europeas.
Para operadores que necesiten un suministro semanal estable de cebollino fresco, Hortiberia puede fijar cantidades y frecuencia de expedición con antelación y adaptarlas a la demanda de cada mercado.
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El Grupo Hortiberia suma el empuje y la experiencia de cuatro líderes del mercado del sector para consolidar un proyecto con mucho futuro.
