Cebolla
La cebolla de Hortiberia se clasifica en cinco calibres por diámetro, una escala que el comprador profesional reconoce de inmediato y que permite fijar la especificación de cada canal:
Disponibilidad
Datos técnicos
- Categoría
- Hortalizas
- Calibres
- 1 ( 115+), 2 (110/115), 3 (90/105), 4 (70/90), 5 (75/55)
- Temperatura de transporte
- 2-5
- Confección
- Caja Cartón
Malla 14 x 1 kg – Europalet 48 – Palet 60
Malla 10 x 2 kg – Europalet 36 – Palet 45
Sacos 10 – 20 25 kg Palet 100 – 50 – 40 - Garantías
- GLOBALG.A.P. e IFS en los productores del grupo · trazabilidad por lote y finca
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Ficha completa
Suministro continuo
- Calibre 1: 115+.
- Calibre 2: 110/115.
- Calibre 3: 90/105.
- Calibre 4: 70/90.
- Calibre 5: 75/55.
Los calibres grandes se orientan a food service e industria de corte, mientras que los medianos y pequeños son los habituales en malla para libreservicio. Los productores del grupo la cultivan en el sureste español y la expiden desde Cartagena a importadores, centrales de compra y mayoristas de toda Europa.
La cebolla está disponible los doce meses del año, lo que la convierte en un producto de programa anual: los volúmenes se acuerdan por semanas y se revisan según la evolución de la demanda en destino, sin interrupciones entre campañas.
Formatos de confección
- Caja de cartón.
- Malla 14 × 1 kg: 48 cajas por europalé, 60 por palé 100×120.
- Malla 10 × 2 kg: 36 por europalé, 45 por palé 100×120.
- Sacos de 10, 20 y 25 kg: 100, 50 y 40 sacos por palé, respectivamente.
Temperatura y conservación
La cebolla admite un transporte menos exigente que las hortalizas de hoja, pero necesita frío moderado y buena ventilación para evitar brotación y pudriciones. La temperatura recomendada es de 2-5 °C, mantenida de forma estable durante todo el trayecto.
Trazabilidad y normativa
Cada partida se identifica por lote y finca, con documentación disponible para el cliente y para las autoridades. Los productores del grupo trabajan bajo GLOBALG.A.P. e IFS, además de los estándares equivalentes exigidos por la distribución europea, y cumplen la normativa de la UE en límites máximos de residuos, fitosanitarios y etiquetado.
Hortiberia estudia con cada cliente el reparto por calibres y formatos para construir un programa de cebolla estable durante todo el año.
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El Grupo Hortiberia suma el empuje y la experiencia de cuatro líderes del mercado del sector para consolidar un proyecto con mucho futuro.
