Patata
La patata completa la oferta hortícola de Hortiberia con un producto de gran volumen y rotación continua en cualquier plataforma de distribución, mercado mayorista o canal de food service. Procede de los productores del grupo en el sureste español y se comercializa con la misma estructura comercial y logística que el resto de hortalizas, lo que permite al comprador concentrar compras y optimizar camiones.
Disponibilidad
Datos técnicos
- Categoría
- Hortalizas
- Calibres
- 45,65+
- Temperatura de transporte
- 7-8
- Confección
- Caja Cartón
Saco rafia – Yute – Malla – Jumbo 10/15/20/25/1000 kg - Garantías
- GLOBALG.A.P. e IFS en los productores del grupo · trazabilidad por lote y finca
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Ficha completa
Calendario de suministro
La patata está disponible diez meses al año: enero, febrero, marzo, abril, mayo, junio, septiembre, octubre, noviembre y diciembre. Solo julio y agosto quedan fuera del calendario, de manera que la referencia puede mantenerse en programación casi de forma continua con un único origen.
Calibres y formatos
La clasificación comercial se hace en dos calibres: 45 y 65+. En cuanto a la confección, la patata es el producto del grupo con más alternativas de envase, adaptadas tanto a la venta al detalle como al granel industrial:
- Caja de cartón.
- Saco de rafia.
- Saco de yute.
- Malla.
- Jumbo (big bag).
Los pesos disponibles en saco, malla y jumbo son 10, 15, 20, 25 y 1.000 kg, de modo que se puede servir desde el formato pequeño para reenvasado en destino hasta el big bag de una tonelada para industria o para plataformas con línea propia de confección.
Transporte y garantías
La temperatura de transporte recomendada es de 7-8 °C, más alta que la de las hortalizas de hoja, lo que debe tenerse en cuenta al componer cargas mixtas. Las partidas van identificadas por lote y finca, cumplen los límites máximos de residuos y el etiquetado exigido por la UE, y proceden de explotaciones que trabajan con GLOBALG.A.P. e IFS o estándares equivalentes requeridos por la distribución.
Para contratos de patata a programa, lo habitual es fijar calibre, envase y volumen mensual al comienzo de cada periodo y ajustar las cargas semanalmente con el equipo comercial de Hortiberia, que coordina el suministro entre los productores del grupo.
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El Grupo Hortiberia suma el empuje y la experiencia de cuatro líderes del mercado del sector para consolidar un proyecto con mucho futuro.
