Tomate Cherry rama
El tomate cherry en rama se vende con el racimo entero, con los frutos todavía unidos al tallo. Para el comprador esto cambia varias cosas respecto al cherry suelto: la presentación en lineal es distinta, la unidad de venta es mayor y la recolección en origen exige que todo el racimo haya alcanzado un punto de color uniforme antes de cortarse. Hortiberia lo incorpora a su gama de tomate desde los productores del sureste español, en convencional y en ecológico certificado.
Disponibilidad
Datos técnicos
- Categoría
- Hortalizas
- Calibres
- 20,35
- Temperatura de transporte
- 7-8
- Confección
- Caja Cartón
10 x 500
5 kg – Europalet 88 – Palet 110 - Producción
- Disponible en ecológico y convencional
- Garantías
- GLOBALG.A.P. e IFS en los productores del grupo · trazabilidad por lote y finca
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Ficha completa
Calendario
Octubre, noviembre, diciembre, enero, febrero, marzo, abril y mayo. El mismo periodo que el resto de las referencias de tomate del grupo, lo que simplifica la programación cuando el cliente combina varias de ellas en un mismo pedido.
Calibres y confección
Los calibres trabajados son 20 y 35. El formato de referencia está pensado para el racimo:
- Caja de cartón con 10 unidades de 500 g, 5 kg netos por caja, 88 cajas por europalé y 110 por palé de 100×120.
Las unidades de 500 g responden al peso habitual de venta del cherry en rama en la distribución europea y evitan al cliente la tarea de pesar y fraccionar racimos en plataforma.
Frío y garantías
Transporte a 7-8 °C. El tallo es la parte más sensible del producto: la deshidratación empieza por ahí y es lo primero que percibe el comprador al abrir la caja, de modo que mantener la temperatura estable y los tiempos de tránsito ajustados pesa más aquí que en el cherry suelto. Los productores del grupo operan bajo GLOBALG.A.P. e IFS, o bajo los estándares equivalentes exigidos por la distribución, con trazabilidad por lote y finca y cumplimiento de la normativa de la UE en residuos, fitosanitarios y etiquetado. La línea ecológica cuenta con certificación europea.
Hortiberia programa el cherry en rama por semanas y calibres, con margen para ajustar volúmenes según la evolución del color en campo.
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El Grupo Hortiberia suma el empuje y la experiencia de cuatro líderes del mercado del sector para consolidar un proyecto con mucho futuro.
