Col Picuda
La col picuda forma parte de la gama de brásicas que Hortiberia comercializa desde la Región de Murcia para la distribución europea. Es una col de cogollo alargado y hoja tierna, que en destino se trabaja en lineal de fresco y en cuarta gama, y que los productores del grupo cultivan en campo abierto durante la campaña de invierno.
Disponibilidad
Datos técnicos
- Categoría
- Hortalizas
- Calibres
- 9,10,12
- Peso
- 500 - 1200 g
- Temperatura de transporte
- 5º - 8º C
- Confección
- Granel 6/11 Kg – Europalet 60 – Palet 75
Filmado 6/11 kg – Europalet 60 – Palet 75 - Producción
- Disponible en ecológico y convencional
- Garantías
- GLOBALG.A.P. e IFS en los productores del grupo · trazabilidad por lote y finca
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Ficha completa
Calendario de disponibilidad
El suministro se concentra en los meses de noviembre, diciembre, enero, febrero, marzo, abril y mayo. Dentro de esa ventana la programación puede cerrarse por semanas, con volúmenes ajustados a la demanda de cada cliente, y fuera de ella no se mantiene oferta.
Calibres, peso y confección
Las piezas se clasifican en los calibres 9, 10 y 12, con un peso unitario de entre 500 y 1.200 g según el calibre. Los formatos de confección disponibles son:
- Granel en caja de 6/11 kg: 60 cajas por europalé y 75 por palé de 100×120.
- Filmado en caja de 6/11 kg: 60 cajas por europalé y 75 por palé de 100×120.
El producto está disponible en ecológico y convencional, con certificación de producción ecológica de la UE en la línea bio, de modo que un mismo proveedor puede cubrir las dos referencias con un calendario común.
Logística, frío y garantías
La temperatura de transporte recomendada es de 5-8 °C. Los productores del grupo enfrían la col nada más salir de la parcela para retirar el calor de campo y mantener la cadena de frío hasta la carga. Cada partida sale con trazabilidad por lote y finca, cumple la normativa de la UE en límites máximos de residuos y etiquetado, y procede de explotaciones que trabajan bajo GLOBALG.A.P. e IFS o estándares equivalentes exigidos por la distribución.
Para programas de temporada, lo habitual es fijar con el cliente calibre, formato y frecuencia de carga antes del arranque de campaña, y revisar los volúmenes cada semana en función de la evolución del cultivo.
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