Col Savoy
Entre las coles de invierno que Hortiberia exporta, la col Savoy (col rizada de Milán) responde a una demanda estable en los mercados centroeuropeos y en el Reino Unido, donde se consume en fresco y en cocina durante los meses fríos. Los productores del grupo la cultivan en la Región de Murcia en campo abierto, con cosecha manual y clasificación en la propia parcela.
Disponibilidad
Datos técnicos
- Categoría
- Hortalizas
- Calibres
- 6,8,10
- Temperatura de transporte
- 1-4
- Confección
- 60x 40 Caja cartón
60X 40 Caja madera
Granel 8/9/10 Kg
Filmado
Europalet 52– Palet 65 - Producción
- Disponible en ecológico y convencional
- Garantías
- GLOBALG.A.P. e IFS en los productores del grupo · trazabilidad por lote y finca
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Ficha completa
Cuándo está disponible
La campaña abarca diciembre, enero, febrero, marzo y abril. Es un calendario corto y bien definido, pensado para complementar la producción local del norte de Europa cuando esta se agota, por lo que conviene cerrar los programas de suministro con antelación.
Calibres y formatos
Se sirve en calibres 6, 8 y 10 piezas por caja. Las opciones de envase son las siguientes:
- Caja de cartón 60×40.
- Caja de madera 60×40.
- Granel en cajas de 8, 9 o 10 kg.
- Presentación filmada.
La paletización estándar es de 52 cajas por europalé y 65 por palé de 100×120. La referencia existe tanto en producción convencional como en ecológico certificado conforme al reglamento de la UE, con el mismo calendario para ambas.
Transporte, frío y control
La temperatura de transporte recomendada se sitúa en 1-4 °C. Los productores del grupo retiran el calor de campo justo después de la recolección y mantienen la cadena de frío hasta la expedición, lo que preserva la textura de la hoja rizada y alarga la vida útil en destino. Toda la mercancía viaja con trazabilidad por lote y finca, cumple los límites máximos de residuos y las normas de etiquetado de la UE, y procede de explotaciones que trabajan con GLOBALG.A.P. e IFS o con estándares equivalentes exigidos por la distribución.
Si su programa necesita col Savoy entre diciembre y abril, el equipo comercial puede fijar calibres, envase y cadencia de carga a medida de cada plataforma, y consolidarla con otras brásicas de invierno en el mismo camión.
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El Grupo Hortiberia suma el empuje y la experiencia de cuatro líderes del mercado del sector para consolidar un proyecto con mucho futuro.
