Con cinco meses de campaña, el paraguayo es la referencia de fruta de hueso con calendario más largo dentro de la oferta de Hortiberia, lo que permite prolongar el programa de verano más allá del melocotón y la nectarina. El producto procede de los productores del grupo, cuatro empresas socias con larga trayectoria exportadora, y se comercializa desde Cartagena hacia más de 40 países.
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El paraguayo está disponible de mayo a septiembre. Ese mes adicional respecto al resto de fruta de hueso permite al comprador mantener el espacio de lineal ocupado hasta el inicio del otoño con el mismo proveedor y la misma confección.
La escala de calibres es AA, A, B, C y D. En confección, la ficha contempla alveolo, cesta (flow pack, malla o cesta desnuda), granel y malla, con las siguientes paletizaciones:
La cesta y la malla responden a la demanda del autoservicio; el manto se reserva para fruta de mostrador y para clientes que priorizan presentación individual y menor daño por presión.
La temperatura de transporte recomendada es de 1-2 °C, con cadena de frío continua desde la confección hasta la plataforma de destino. Los productores del grupo trabajan bajo GLOBALG.A.P. e IFS y los estándares equivalentes exigidos por la distribución, con trazabilidad por lote y finca y cumplimiento de la normativa de la UE en residuos, fitosanitarios y etiquetado. La documentación de cada expedición permite al importador verificar origen, lote y fecha de confección en recepción.
El paraguayo puede integrarse en una programación conjunta de fruta de hueso, con ajuste semanal de calibres y formatos según el comportamiento de la demanda en destino.
El Grupo Hortiberia suma el empuje y la experiencia de cuatro líderes del mercado del sector para consolidar un proyecto con mucho futuro.