Melocotón
Entre mayo y agosto, el melocotón del sureste español ocupa buena parte de la oferta de fruta de hueso de Hortiberia. La fruta procede de los productores del grupo, cuatro empresas socias con larga trayectoria exportadora, y se comercializa desde Cartagena hacia más de 40 países con un objetivo concreto: que el comprador reciba calibre, madurez y presentación coherentes con lo acordado en la programación.
Disponibilidad
Datos técnicos
- Categoría
- Frutas
- Calibres
- 4A, 3A, AA, A,B,C,D
- Temperatura de transporte
- 1º - 2º
- Confección
- Caja Cartón
Cestas 1 kg
8 kg granel
1 Manto / 7 kg – Europaleet 88 – Palet 110
2 Manto / 10 kg – Europalet 52 – Palet 65 - Garantías
- GLOBALG.A.P. e IFS en los productores del grupo · trazabilidad por lote y finca
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Ficha completa
Cuándo está disponible
El melocotón se sirve de mayo a agosto, cuatro meses en los que el calendario del sureste permite adelantar la entrada de fruta de hueso en los lineales europeos. Las primeras semanas suelen concentrarse en calibres medios; el grueso de la campaña permite trabajar toda la escala.
Calibres y formatos de confección
La escala de calibres disponible es 4A, 3A, AA, A, B, C y D, de mayor a menor, lo que da margen para cubrir desde la fruta de mostrador hasta los formatos de cesta. Las confecciones se montan sobre caja de cartón:
- Cestas de 1 kg para retail.
- Granel de 8 kg para mayorista.
- Un manto de 7 kg: 88 cajas por europalé, 110 por palé 100×120.
- Dos mantos de 10 kg: 52 cajas por europalé, 65 por palé 100×120.
Transporte y garantías
El melocotón es fruta sensible a la temperatura, de modo que el transporte se fija en 1-2 °C con cadena de frío continua desde la confección. Los productores del grupo operan bajo GLOBALG.A.P. e IFS y los estándares equivalentes exigidos por la gran distribución, con trazabilidad por lote y finca y cumplimiento de la normativa de la UE en residuos, fitosanitarios y etiquetado. La documentación de cada expedición acompaña al palé, de forma que el control de recepción puede verificar origen y fecha de confección sin consultas adicionales.
Las programaciones de melocotón se cierran antes de mayo, con revisión semanal de calibres y volúmenes según avance la campaña.
El Grupo Hortiberia suma el empuje y la experiencia de cuatro líderes del mercado del sector para consolidar un proyecto con mucho futuro.
