Pera
La pera es, junto con la manzana verde, la fruta de pepita del catálogo de Hortiberia, y la referencia con calendario más amplio de las dos. Grupo Hortiberia, con sede en Cartagena desde 2001, comercializa la producción de sus cuatro empresas socias en más de 40 países y plantea la pera como producto de programa largo, con formatos que van desde la cesta de retail hasta el bushel de mayorista.
Disponibilidad
Datos técnicos
- Categoría
- Frutas
- Calibres
- 50/60,60/70,70+
- Temperatura de transporte
- 1º - 3º
- Confección
- Caja Cartón
Cestas 1 kg
10 kg granel / Europalet 48 – Palet 64
1 Manto / 7 kg – Europaleet 88 – Palet 110
2 Manto / 10 kg – Europalet 52 – Palet 65
Bushells 18 kg - Garantías
- GLOBALG.A.P. e IFS en los productores del grupo · trazabilidad por lote y finca
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Ficha completa
Nueve meses de disponibilidad
La pera se sirve de julio a marzo: arranca en julio, se mantiene durante el otoño y el invierno y cierra en marzo. Solo abril, mayo y junio quedan fuera de campaña, lo que facilita acuerdos anuales con una única interrupción prevista.
Calibres y confección
Los calibres de trabajo son 50/60, 60/70 y 70+, expresados en milímetros. Las confecciones se montan sobre caja de cartón:
- Cestas de 1 kg para retail.
- Granel de 10 kg: 48 cajas por europalé y 64 por palé 100×120.
- Un manto de 7 kg: 88 cajas por europalé y 110 por palé 100×120.
- Dos mantos de 10 kg: 52 cajas por europalé y 65 por palé 100×120.
- Bushel de 18 kg para mayorista y food service.
Transporte, frío y garantías
La temperatura recomendada de transporte es de 1-3 °C. Los productores del grupo trabajan bajo GLOBALG.A.P. e IFS, además de los estándares equivalentes que exige la distribución europea, con trazabilidad por lote y finca y cumplimiento de la normativa de la UE sobre límites máximos de residuos, fitosanitarios y etiquetado. La documentación de cada expedición acompaña al palé e identifica origen, lote y fecha de confección.
Para programas de pera de julio a marzo, Hortiberia concreta con cada cliente la combinación de calibres y formatos por tramo de campaña, de forma que el suministro mantenga la misma presentación durante los nueve meses.
Otros productos de Frutas
El Grupo Hortiberia suma el empuje y la experiencia de cuatro líderes del mercado del sector para consolidar un proyecto con mucho futuro.
