Uva
La uva de mesa abre en julio la segunda mitad del calendario de fruta de Hortiberia y se mantiene hasta diciembre, cubriendo la campaña de otoño y las semanas de mayor demanda de fin de año. Grupo Hortiberia, creado en 2001 y con sede en Cartagena, comercializa la producción de sus cuatro empresas socias en más de 40 países, y trabaja la uva con una gama de confecciones pensada para retail, mayorista y food service.
Disponibilidad
Datos técnicos
- Categoría
- Frutas
- Calibres
- L (16/20 mm), XL (22/26 mm), XXL (28/30 mm)
- Temperatura de transporte
- 1º - 3º
- Confección
- Caja Cartón
Caja madera
4,5 kg Bolsa / 5kg Granel
7 kg Bolsa / 9kg Granel
9 kg Bolsa / 10kg Granel
10 x 500 Flow
10 x 1 Flow - Garantías
- GLOBALG.A.P. e IFS en los productores del grupo · trazabilidad por lote y finca
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Ficha completa
Calendario de julio a diciembre
Seis meses de disponibilidad que permiten programar desde los primeros cortes de verano hasta las entregas de diciembre, con revisión semanal de volúmenes y calibres según avance la campaña.
Calibres y formatos de confección
La uva se clasifica por diámetro de baya en tres calibres: L (16/20 mm), XL (22/26 mm) y XXL (28/30 mm). Se confecciona en caja de cartón o caja de madera, con las siguientes opciones de peso:
- Bolsa de 4,5 kg o granel de 5 kg.
- Bolsa de 7 kg o granel de 9 kg.
- Bolsa de 9 kg o granel de 10 kg.
- Flow pack de 10 × 500 g.
- Flow pack de 10 × 1 kg.
El flow pack se orienta al lineal de autoservicio con peso fijo; la bolsa y el granel cubren mayorista y canal horeca.
Transporte y garantías
La temperatura recomendada de transporte es de 1-3 °C, con cadena de frío mantenida desde la confección. Los productores del grupo trabajan bajo GLOBALG.A.P. e IFS y los estándares equivalentes exigidos por la distribución, con trazabilidad por lote y finca y cumplimiento de la normativa de la UE en residuos, fitosanitarios y etiquetado. Cada palé viaja con la documentación de origen y confección necesaria para el control de recepción.
La programación de uva se cierra antes del verano, con la posibilidad de combinar calibres y formatos por tramo de campaña según el destino.
El Grupo Hortiberia suma el empuje y la experiencia de cuatro líderes del mercado del sector para consolidar un proyecto con mucho futuro.
