Cogollos
Los cogollos se confeccionan en Hortiberia en dos formatos de flow pack con pesos unitarios diferenciados, pensados para que el comprador elija entre una pieza más pequeña para lineal y otra de mayor tamaño para food service o venta en unidades múltiples. La referencia está disponible en producción ecológica certificada y en convencional, con el mismo calendario y las mismas condiciones logísticas en ambas líneas.
Disponibilidad
Datos técnicos
- Categoría
- Lechugas
- Peso
- 10×2: 135 – 150 g, 12×3: 155 – 185 g
- Temperatura de transporte
- 1º - 4º
- Confección
- Caja Cartón
Flow Pack 10×2 – 3 kg / Europalet 128 – Palet 160
Flow Pack 12×3 – 6 kg / Europalet 56 – Palet 70 - Producción
- Disponible en ecológico y convencional
- Garantías
- GLOBALG.A.P. e IFS en los productores del grupo · trazabilidad por lote y finca
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Ficha completa
Dos pesos, dos confecciones
- Flow pack 10 x 2: cogollos de 135 a 150 g, caja de 3 kg, 128 cajas por europalé y 160 por palé de 100 x 120.
- Flow pack 12 x 3: cogollos de 155 a 185 g, caja de 6 kg, 56 cajas por europalé y 70 por palé de 100 x 120.
Ambas presentaciones van en caja de cartón. El formato 10 x 2 se adapta al lineal de autoservicio por su peso ligero y su alta densidad de cajas por palé; el 12 x 3 reduce manipulación en plataformas que desconsolidan hacia cocina central o restauración organizada.
Calendario de suministro
Hay cogollos disponibles de enero a diciembre. La producción de los socios del grupo en la Región de Murcia y el sureste español permite mantener la referencia en el programa semanal durante todo el año, incluidos los meses en que otros orígenes europeos quedan fuera de campaña.
Ecológico y convencional
La línea ecológica cuenta con certificación de la UE, con el control del organismo competente y el etiquetado correspondiente. Para el comprador, esto permite servir ambas gamas desde un mismo proveedor y con la misma documentación de lote.
Transporte y garantías
La temperatura de transporte es de 1-4 °C. Los productores trabajan bajo GLOBALG.A.P. e IFS y cumplen la normativa de la UE en residuos y etiquetado, con trazabilidad por lote y finca en cada expedición. Hortiberia, creada en 2001 y presente en más de 40 países, coordina la programación de cogollos con cada cliente según los volúmenes semanales previstos.
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El Grupo Hortiberia suma el empuje y la experiencia de cuatro líderes del mercado del sector para consolidar un proyecto con mucho futuro.
